Perché l’alcool etilico (o, in generale gli alcoli) solubilizza i grassi?
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Read moreCategoria: Sostanze e proprietà
Le viti in acciaio inox sono in inossidabile ferritico. Mi è sempre stato detto che sono tenere e quindi devono essere accoppiate con dado in materiale differente poiché gli inossidabili ferritici non sono temprabili. Mi sapreste dire se ciò corrisponde al vero ed in caso di risposta affermativa perché non sono temprabili?
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Read moreOzono grandioso disinfettante; ma purificando la mia abitazione, abiti, giocattoli con un ozonizzatore, mi chiedo: cosa succede quando l’ozono entra in contatto con materiali quali formaldeide,materie plastiche,vernici,pvc etc. Non vorrei che l’ozono, ossidando sostanze nocive ne sviluppi altre, magari ancora più nocive! Ringrazio e saluto cordialmente.
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Read moreConservare i dati è importante. Vorrei sapere se sostanze presenti in casa allo stato gassoso (acetone proveniente da da smalto unghie, acqua ragia da vernici x metalli, candeggina usata sul pavimento, smog, vapori benzina, alcohol) possono danneggiare CD e DVD prodotti industrialmente con il metodo dello stampaggio o masterizzati artigianalmente. Grazie
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Read moresalve e complimenti,guardando “piazza grande” su rai2 pochi giorni fa un chimico mescolando in uguali percentuali normale olio da fritture, acqua e un ingrediente segreto otteneva un liquido combustibile!come è possibile che che nonostante l’acqua il liquido bruciasse? cosa poteva essere l’ingrediente segreto? mille grazie in anticipo
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Read moreBuonasera, volevo avere, se possibile, una definizione completa di legame a idrogeno specificando in particolar modo quale sia l’atomo donatore e quello accettore nel legame. Il prof in aula ha detto che carbonio e ossigeno non formano legame a idrogeno perchè l’atomo di carbonio non è elettronegativo. In che senso? Grazie mille,Elena
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Read morePerché gli amminoacidi che compongono le proteine sono soltanto 20? Non si potrebbero costruire proteine usando amminoacidi col gruppo R diverso da quei 20? Le possibilità sarebbero senza limiti! In fondo alcuni gruppi R sono anche abbastanza complessi, perché per esempio esiste la lisina con gruppo R (CH2)4-NH2 e non un amminoacido con gruppo R (CH2)3-NH2?
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Read moreI gas che si trovano nelle bombole sotto pressione si trovano allo stato liquido, quindi a basse temperature. Non capisco però come tali temperature possano essere mantenute costanti anche dopo che il contenitore sia stato posto in un ambiente nel quale la temperatura è di gran lunga superiore. Grazie.
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Read moreVorrei avere delle informazioni sulla vulcanizzazione della gomma. Attualmente sto facendo delle prove con gomma poliisoprenica sminuzzata e rigonfiata con apposito olio (nelle seguenti percentuali 40 gomma, 60 olio), zolfo(2% rispetto gomma) e accelerante Rhenocure ZP (0,4% rispetto a gomma), in stufa a 140C ottenendo però scarsi risultati.Sapete aiutarmi?
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Read moreSalve, vivo in una zona con acqua molto calcarea e osservando cosa succede facendola “bollire” mi chiedo: può essere questo un modo per ridurre la concentrazione di tale sostanza, considerato che la stessa si deposita, durante la “bollitura”, sulle pareti e sul fondo del contenitore utilizzato? Grazie e complimenti per il servizio, Giovanni.
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Read moreTempo fa mentre sfogliavo alcune schede di sicurezza, non ho potuto fare a meno di soffermarmi su quella riguardante lo iodio. Ciò che ha attratto la mia attenzione, è stata una riga sintetica che metteva in guardia riguardo la formazione di un sale esplosivo dalla reazione tra l’alogeno e ammoniaca. In verità conoscevo già tale sale (e le sue proprietà) con il nome di ammonio triiodato, sebbene la scheda di sicurezza, della Carlo Erba, lo identifica invece con la sigla “NJ3”. Si tratta di una delle frequenti abbreviazioni usate per indicare formule chimiche o di un errore? Desidero dunque chiedervi quale sia la vera formula bruta di tale composto e se esista la possibilità di stabilizzarlo, dato che la sua estrema instabilità lo porta a decomporsi violentemente già in fase di essiccamento. Grazie Francesco Tassini
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Read moreTempo fa mentre sfogliavo alcune schede di sicurezza, non ho potuto fare a meno di soffermarmi su quella riguardante lo iodio. Ciò che ha attratto la mia attenzione, è stata una riga sintetica che metteva in guardia riguardo la formazione di un sale esplosivo dalla reazione tra l’alogeno e ammoniaca. In verità conoscevo già tale sale (e le sue proprietà) con il nome di ammonio triiodato, sebbene la scheda di sicurezza, della Carlo Erba, lo identifica invece con la sigla “NJ3”. Si tratta di una delle frequenti abbreviazioni usate per indicare formule chimiche o di un errore? Desidero dunque chiedervi quale sia la vera formula bruta di tale composto e se esista la possibilità di stabilizzarlo, dato che la sua estrema instabilità lo porta a decomporsi violentemente già in fase di essiccamento. Grazie Francesco Tassini.
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Read moresò che i nitrati sono dei sali dell’acido nitrico quello che desidererei sapere nozioni piu approffondite sulle caratteristiche chimiche su queste sostanze ed il loro comportamento con distinte condizioni di pH. La forma dei nitrati in HNO2 viene rilevata da un analisi di elettroforesi capillare?
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Read moreVorrei sapere se esistono inchiostri che dopo un certo tempo si cancellano da soli, cioè li usi e dopo un po’,non so quanto, scompaiono(praticamente l’opposto dell’inchiostro simatico)…non so magari dovuto all’instabilità delle sue particelle, ma sono una profana di questa materia quindi non vorrei dire futili corbelerie!
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Read moreIn riferimento alla risposta dellaprofessoressa Giardini: “bolle prima una pentola d’acqua senza sale” mi riservo un’ ultima domanda. La Giardini chiarisce che il composto(acqua+sale)ha una temperatura di ebollizione più elevata rispetto alla semplice acqua, ma cosa mi impedisce di pensare che arrivi prima il composto a ebollizione rispetto all’acqua, dato che l’unione col sale produce un incremento della capacità termica e pure della conducibilità termica? In poche parole: può arrivare prima il composto a 100,5 gradi piuttosto che l’acqua a 100? Grazie attendo risposta!
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Read moreUn’analisi chimica eseguita su un’acqua minerale, per essere validata deve avere il computo degli anioni uguale al computo dei cationi o entro un certo errore percentuale. E’ giusto considerare nel computo degli anioni anche la silice determinata per via spettrofotometrica tenuto della sua concentrazione che a volte oltre i 20 mg/l. Generalmente la sua presenza in quale forma dissociata si trova?
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Read moreRecentemente ho scoperto che mettendo in una bottiglia di plastica candeggina e percarbonato di sodio si ottengono pressioni elevatissime ,e se si fa cadere dall’alto tale bottiglia essa esplode violentemente. Vorrei sapere che gas viene prodotto e perchè anche aumentando i reagenti la pressione non aumenta piu di un certo valore, e inoltre vorrei sapere se esiste una reazione che riesca a fare esplodere la bottiglia autonomamente
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Read morevorrei sapere come funziona un inibitore di corrosione. (mi riferisco a sostanze che introdotte in soluzione con acidi come HCl, permettono di controllarne l’azione corrosiva su una lega eventualmente immersa in tale soluzione. Quali possono essere questi inibitori? ringrazio anticipatamente dell’attenzione dedicata e nel caso il tempo a vostra disposizione sia troppo ristretto potrei avere almeno qualche indicazione su quale tipo di testi consultare o trovare indicazioni (chimica generale?, chimica fisica ? o….) grazie!
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Read moreinnanzi tutto complimenti per quello che riuscite a dare, un informazione del genere aiuta moltissimo a risolvere (anche) dei dubbi che magari uno si trascina da anni e nessuno sa o non vuole risolvere….. grazie la mia domanda: in molte metodiche nell’elenco dei reagenti c’è scritto di usare poche goccie o lentamente aggiungere acido cloridrico concentrato, acido solforico concentrato, acido fosforico concentrato; che cosa si intende per concentrato espresso così genericamente, quando si và ad acquistare un composto bisogna dare tulle le specifiche di concentrazione, densità, purezza ecc. ecc. ???? qual’è la concentrazione massima dell’acido fosforico concentrato???? grazie Moreno
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Read moreHo osservato che aggiungendo del sale da cucina in un bicchiere di acqua minerale (addizionata con anidride carbonica), si sviluppa dell’anidride carbonica. E’ corretto spiegare tale fenomeno dicendo che il cloruro di sodio si dissocia in ioni positivi e negativi solvatandosi e quindi “spostando” dagli spazi tra molecola e molecola di acqua, le molecole di anidride carbonica? Potreste fornirmi una spiegazione completa del fenomeno?
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Read moreI nuclei degli atomi degli elementi stabili hanno un rapporto tra il numero dei neutroni e quello dei protoni che e’ uguale a uno o quasi. Se un atomo contiene troppi o troppo pochi neutroni rispetto ai protoni, il nucleo e’ instabile e cerchera’di stabilizzarsi facendo variare il rapporto neutroni/ protoni. Dando uno sguardo alla tavola periodica degli elementi si nota che sono pochissimi gli elementi che hanno questo rapporto uguale ad 1, per esempio il Ferro ha numero atomico 26 e peso atomico 55,847. Per essere stabile avrebbe dovuto essere questo rapporto 26/52? Significa quindi che anche il ferro come tanti altri elementi e’ instabile? E se e’ instabile cosa succede si trasforma in un altro elemento? Sempre rifacendomi all’esempio del Ferro numro atomico 26 peso atomico 55,847 ……significa che un atomo di ferro e’ composto da 26 protoni 26 elettroni e 29 neutroni? Se e’ cosi, ditemi per cortesia perche’ eventualmente questo atomo e’ instabile, e’ vero che c’e’ una eccedenza di neutroni, ma appunto essendo neutri non dovrebbero pregiudicare la stabilita’ del nucleo. Grazie
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