L’acqua dura contiene sali come carbonati di calcio e magnesio, solfati e
bicarbonati. Si ha una durezza temporanea, dovuta a Mg(HCO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> e Ca(HCO<sub>3</sub>)<sub>2</sub>
che può essere rimossa con addizione di Ca(OH)<sub>2</sub>, che fa precipitare
carbonato di calcio. La durezza permanente è dovuta ai solfati
principalmente. Può essere rimossa da addolcitori a scambio ionico (come
avviene in lavastoviglie) o per addizione di fosfati di sodio, che formano
complessi con Ca e Mg e li sequestrano portandoli in soluzione.
Penso dunque che il calfort contenga questi fosfati, ma non sono sicuro
perchè il loro uso è oggi soggetto a restrizioni.