Lara Pajewski si è laureata con lode in Ingegneria Elettronica nel 2000, all'Università "Roma Tre" di Roma. Nello stesso anno è entrata a far parte, come studentessa di dottorato, del Dipartimento di Ingegneria Elettronica dell'Università "La Sapienza" di Roma, conseguendo nel 2004, nella stessa università, il titolo di dottoressa di ricerca in elettromagnetismo applicato e scienze elettrofisiche. Dal 2000 svolge inoltre, in modo continuativo, attività di ricerca e di didattica presso la Facoltà di Ingegneria dell'Università "Roma Tre". Nel 2004 Lara Pajewski è stata assunta nel Dipartimento di Elettronica Applicata dell'Università "Roma Tre" come tecnico; attualmente tiene il corso di "Laboratorio di misure a microonde" per la Facoltà di Ingegneria e collabora regolarmente ai corsi di "Antenne per sistemi radiotelevisivi", "Progetto di antenne" e "Guide elettromagnetiche". E' autrice/co-autrice di più di quaranta lavori su libri e riviste scientifici internazionali e su atti di conferenze. E' coinvolta in diversi progetti di ricerca con istituzioni nazionali ed internazionali. I suoi interessi di ricerca riguardano principalmente fusione nucleare, analisi e sintesi elettromagnetica di strutture periodiche, problemi di scattering, rilevamento di oggetti sepolti, metodi numerici per l'elettromagnetismo, antenne, inquinamento elettromagnetico e protezione dalle radiazioni. Lara Pajewski è membro del Consorzio Nazionale Interuniversitario per le Telecomunicazioni (CNIT), della Comunità Europea per l'Energia Atomica (EURATOM), della Lega Antivivisezione (LAV) e di Fare Verde. Dal 2005 Lara ed il suo dalmata Landi sono registrati come Pet Partners presso l'AIUCA (Associazione Italiana Uso Cani d'Assistenza) e la Delta Society, in qualità di coppia animale-conduttore valutata idonea, per attitudini e capacità, ad operare in attività/educazione/terapie assistite dagli animali.