{"id":2757,"date":"2006-11-01T00:00:00","date_gmt":"2006-10-31T23:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-29T22:00:00","slug":"2757","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/2757\/","title":{"rendered":"Salve! Volevo sapere che tipo di catabolismo svolgono le cellule nervose e quali sono i substrati che catabolizzano. Grazie mille e complimenti per il sito."},"content":{"rendered":"

Il catabolismo \u00e8 la degradazione di composti organici dai quali l\u2019organismo ricava l\u2019energia necessaria per la formazione di altri composti organici, un processo detto anabolismo; complessivamente costituiscono il metabolismo. <\/p>\n

Le cellule nervose appartengono al sistema nervoso, suddiviso in tre parti principali: centrale, formato da cervello e midollo spinale, periferico, costituito dai nervi coinvolti nella percezione sensoriale, e autonomo, composto dalle fibre che innervano organi e ghiandole. <\/p>\n

La classica cellula nervosa \u00e8 il neurone, distinto funzionalmente in corpo cellulare ed estremit\u00e0 deputate alla ricezione dell\u2019impulso nervoso. Il corpo cellulare contiene il nucleo e i principali organuli (mitocondri, reticolo endoplasmatico e apparato di Golgi), pertanto vi avviene gran parte delle reazioni metaboliche della cellula, mentre i dendriti e l\u2019unico assone sono le estroflessioni della membrana disposte rispettivamente alla ricezione e alla trasmissione dell\u2019impulso nervoso. La regione di interconnessione tra neuroni \u00e8 detta sinapsi. Solitamente gli assoni sono ricoperti da una sostanza lipidica isolante, la mielina, che rende la trasmissione dell\u2019impulso nervoso pi\u00f9 rapida ed evita la perdita dell\u2019integrit\u00e0 del segnale. <\/p>\n

Un secondo gruppo cellulare \u00e8 rappresentato dalle cellule della neuroglia. Ve ne sono di quattro tipi nel sistema nervoso centrale<\/strong>: <\/font><\/p>\n

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  1. gli astrociti collegano i neuroni al sistema dei vasi capillari e mantengono l\u2019integrit\u00e0 della barriera emato-encefalica (un sistema di protezione da sostanze estranee al corpo umano, o xenobiotici), <\/font><\/li>\n
  2. gli oligodendrociti sono deputati alla mielinazione, <\/font><\/li>\n
  3. le cellule ependimali facilitano il movimento dei liquidi cerebro-spinali, <\/font><\/li>\n
  4. le cellule della microglia sono fagociti coinvolti nella risposta immunitaria. <\/font><\/li>\n<\/ol>\n

    Nel sistema nervoso periferico<\/strong>, invece, si trovano solo le cellule di Schwann, responsabili della mielinazione.<\/font><\/p>\n

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    \u00a0\"\"\/<\/p>\n

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    Semplice schema di un neurone. Da http:\/\/web.tiscali.it\/ia900\/neuro\/neuroni.htm
    <\/strong>
    Entrando nel merito della domanda, le maggiori informazioni sono disponibili per i neuroni e per il cervello. Buona parte dell\u2019energia \u00e8 spesa dai neuroni (le cellule pi\u00f9 attive e diffuse) per via dell\u2019attivit\u00e0 delle pompe Na+<\/sup> – K+ <\/sup>ATP-dipendenti, che mantengono e ripristinano il potenziale di membrana, necessario alla trasmissione dell\u2019impulso nervoso. <\/p>\n

    Per produrre tale energia \u00e8 usato prevalentemente il glucosio, che \u00e8 portato al cervello da un flusso sanguigno maggiore di altri organi o tessuti poich\u00e9 i neuroni hanno limitata capacit\u00e0 di immagazzinamento di glicogeno. Quest\u2019organo ha un elevato tasso di respirazione, tanto che consuma circa il 20% dell\u2019ossigeno nonostante rappresenti solo il 2 % della massa del corpo di un adulto; tale consumo\u00a0\u00e8 sostanzialmente indipendente dall\u2019attivit\u00e0 mentale. In casi di deficienza di glucosio, anche le cellule nervose utilizzano i corpi chetonici (acetone, acido acetacetico e acido betaidrossibutirrico, acidi grassi ricavati da lipidi da parte del fegato) come fonte energetica alternativa; da notare che i lipidi usati a questo scopo non provengono dal sistema nervoso, sebbene per esempio il cervello sia costituito per il 40% circa da fosfolipidi e colesterolo, concentrati nella mielina. <\/p>\n

    Fonti: \u201cBiochimica\u201d, J. Voet e D. Voet; \u201cNeuroscience at a Glance\u201d, Barker e Barasi. <\/p>\n

    Glossario.<\/strong> <\/font><\/p>\n

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      Respirazione cellulare: processo metabolico di ossidazione del glucosio a piruvato in presenza di un accettore di elettroni, che negli animali \u00e8 l\u2019ossigeno. La respirazione avviene in organuli specializzati, i mitocondri, e consente di ricavare energia sotto forma di molecole di ATP.<\/font><\/div>\n<\/li>\n
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      Lipidi: sono esteri del glicerolo con tre acidi grassi, idrofobi.\u00a0<\/font><\/div>\n<\/li>\n
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      Fosfolipidi: esteri del glicerolo con due acidi grassi e con un acido fosforico, costituiscono le membrane cellulari; sono anfipatici perch\u00e8 hanno una\u00a0porzione idrofoba, gli acidi grassi,\u00a0e una idrofila, il gruppo fosfato.<\/font><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      <\/font>Respirazione cellulare: processo metabolico di ossidazione del glucosio a piruvato in presenza di un accettore di elettroni, che negli animali \u00e8 l\u2019ossigeno. La respirazione avviene in organuli specializzati, i mitocondri, e consente di ricavare energia sotto forma di molecole di ATP.<\/font><\/p>\n

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      Lipidi: sono esteri del glicerolo con tre acidi grassi, idrofobi.\u00a0<\/font><\/div>\n<\/li>\n
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      Fosfolipidi: esteri del glicerolo con due acidi grassi e con un acido fosforico, costituiscono le membrane cellulari; sono anfipatici perch\u00e8 hanno una\u00a0porzione idrofoba, gli acidi grassi,\u00a0e una idrofila, il gruppo fosfato.<\/font><\/div>\n<\/li>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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