La differenza nella struttura della parete, rilevabile con la colorazione di Gram, distingue i Batteri in due gruppi: i Gram-positivi<\/em> e i Gram Negativi.<\/em> <\/p>\n
La parete cellulare \u00e8 formata da diversi strati di peptidoglicano,<\/strong> composto da unit\u00e0 ripetute di zuccheri N-acetilglucosamina<\/em> e acido N-acetilmuramico<\/em> e da un gruppo di aminoacidi quali alanina, acido glutammico e lisina. La transapeptidazione <\/strong>\u00e8 il bersaglio inibito della penicillina, particolare metabolita secondario normalmente prodotto da un fungo del genere Penicillium<\/em> (da cui il nome Penicillina) e da altri antibiotici \u00df-lattamici come le cefalosporine e le cefamicine. <\/p>\n Tutti questi antibiotici sono accomunati chimicamente dalla presenza di un anello \u00df-lattamico in grado di legarsi con elevata affinit\u00e0 agli enzimi che catalizzano la reazione di transapeptidazione, le transapeptidasi appunto. Struttura chimica della penicillina, \u00e8 chiaramente distinguibiile l’anello \u00df-lattamico, sito di attacco per gli enzimi<\/em><\/p>\n La penicillina a causa del suo bersaglio di azione presente esclusivamente nei batteri, \u00e8 un antibiotico con specificit\u00e0 di azione molto elevata e bassa tossicit\u00e0 per le cellule ospiti. La scoperta della penicillina avvenne in modo del tutto casuale in un ospedale di Londra nel 1922, grazie alle ricerche del batteriologo Fleming. Alone di inibizione della crescita batterica dovuto alla produzione di penicillina dal fungo Penicillium<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" […]<\/p>\n","protected":false},"author":274,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-2452","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-domande-varie-chimica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/users\/274"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2452"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2452\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/em>I legami glicosilici che si instaurano tra gli zuccheri sono molto forti, ma la vera rigidit\u00e0 della parete cellulare \u00e8 assicurata dalla formazione di legami peptidici crociati tra i residui aminoacidici; questo processo prende il nome di transapeptidazione<\/strong>, ed \u00e8 catalizzato da specifici enzimi chiamati transapeptidasi.<\/strong><\/em> <\/p>\n
Questi enzimi in presenza di penicillina, legano l\u2019anello \u00df-lattamico con elevata affinit\u00e0 diventando quindi incapaci di catalizzare la sintesi dei legami crociati nella parete cellulare tra i residui aminoacidici.
Inoltre il complesso transapeptidasi-penicillina stimola il rilascio di autolisine, enzimi che digeriscono la parete cellulare, con conseguente aumento dell\u2019indebolimento della parete fino alla sua degradazione.
La mancanza della parete cellulare comporta una lisi della cellula batterica, a causa delle normali differenze di pressione osmotica tra l\u2019ambiente interno ed esterno della cellula.
Tutto si traduce in una diminuzione della crescita batterica. <\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.vialattea.net\/spaw\/image\/chimica\/formula.gif\")
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Tuttavia dopo una ripetuta somministrazione, vi \u00e8 elevata probabilit\u00e0 di sviluppare gravi risposte allergiche ai composti B-lattamici che talvolta possono portare a seri rischi per la vita. <\/p>\n
Successivamente le ricerche di Fleming vennero riprese da un gruppo di scienziati inglesi guidati da Florey ad Oxford fortemente motivati nel sviluppare degli antibiotici che salvassero i soldati, durante la seconda guerra mondiale, dalla principale causa di morte: le malattie infettive.
La penicillina proprio per la sua specifit\u00e0 di azione si dimostr\u00f2 straordinariamente efficace contro le infezione da stafilococco e pneumococco, riducendo cos\u00ec drasticamente la mortalit\u00e0 infantile e neonatale e riuscendo cos\u00ec a curare malattie fino a quell\u2019epoca ritenute impossibili da curare. <\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.vialattea.net\/spaw\/image\/chimica\/EffettoMuffa.jpg\")
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