{"id":1622,"date":"-0001-11-30T00:00:00","date_gmt":"-0001-11-29T23:10:04","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-29T22:00:00","slug":"1622","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/1622\/","title":{"rendered":"C&#8217;e&#8217; un modo accessibile ad un profano della chimica per scoprire se in una soluzione e&#8217; stata introdotta della formaldeide?"},"content":{"rendered":"<p><font size=\"2\" face=\"Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif\">Se la quantita&#8217;<br \/>\n        di formaldeide aggiunta alla soluzione e&#8217; sufficiente a superare la soglia<br \/>\n        olfattiva allora basta riscaldare modicamente (40 &#8211; 50 \u00b0C) ed annusare<br \/>\n        (con cautela): non potremo non riconoscere il classico odore pungente,<br \/>\n        di disinfettante, della formalina.<br \/>\n        Se la formaldeide invece e&#8217; presente in tracce nella soluzione allora<br \/>\n        e&#8217; necessario un vero e proprio saggio chimico.<br \/>\n        Tra tutti i test che si eseguono in laboratorio il piu&#8217; semplice da eseguire<br \/>\n        per chi non e&#8217; un esperto di chimica probabilmente e&#8217; il saggio di Fehling.<\/p>\n<p>        \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<br \/>\n        Saggio di Fehling<br \/>\n        Si preparano due soluzioni:<br \/>\n        <i>Soluzione A<\/i> :\u00a0 7 grammi di solfato di rame (CuSO<sub>4<\/sub>)<br \/>\n        sciolti in 100 ml di acqua.<br \/>\n        <i>Soluzione B<\/i> :\u00a0 36 grammi di tartrato sodico-potassico + 10<br \/>\n        grammi di idrossido di sodio sciolti in 100 ml di acqua.<br \/>\n        Al momento di eseguire il test si mescolano in parti uguali 1 ml di soluzione<br \/>\n        A e 1 ml di soluzione B in una provetta di vetro da fuoco. Si aggiungono<br \/>\n        60-100 mg della sostanza in esame e si riscalda sino ad ebollizione. <\/font><\/p>\n<p>      <font size=\"2\" face=\"Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif\">La comparsa<br \/>\n        di un precipitato rosso-bruno indica saggio positivo e quindi la presenza<br \/>\n        di formaldeide nel campione in esame.<br \/>\n        C&#8217;e&#8217; da dire che il test e&#8217; positivo anche per presenza di altre aldeidi<br \/>\n        o di sostanze riducenti (p.e. zuccheri).<br \/>\n        <\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":214,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-1622","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-come-fare-per"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/users\/214"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1622"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1622\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}