{"id":1366,"date":"2005-05-13T00:00:00","date_gmt":"2005-05-12T22:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-29T22:00:00","slug":"1366","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/1366\/","title":{"rendered":"Esiste un reattivo, o comunque un semplice metodo, per rilevare l&#8217;eventuale presenza di alcol metilico in un distillato?"},"content":{"rendered":"<p>Salve,<\/p>\n<p>purtroppo la risposta \u00e8 no. O meglio: non esiste un metodo utilizzabile in ambito casalingo senza possedere un minimo di attrezzatura adeguata.<br \/>Il metodo pi\u00f9 semplice consisterebbe nella distillazione frazionata\u00a0del prodotto da analizzare e raccogliere la frazione che distilla a circa 68\u00b0 C. Purtroppo, altre sostanze presenti nei distillati bollono a temperature simili e per avere una separazione\u00a0appropriata la colonna di distillazione deve essere molto efficente (quindi sicuramente ingombrante e, non di meno,\u00a0costosa). Non esistono reattivi specifici per il metanolo ma solo per le classe di cui la sostanza fa parte.<\/p>\n<p>Il metodo pi\u00f9 appropriato consiste nella analisi gas-cromatografica, cos\u00ec come descritto nel <\/p>\n<p align=\"center\">REGOLAMENTO (CE) N. 2870\/2000 DELLA COMMISSIONE <br \/>del 19 dicembre 2000 <br \/>che definisce i metodi d\u2019analisi comunitari di riferimento applicabili nel settore delle bevande <br \/>spiritose<\/p>\n<p>Un link di sicuro interesse all&#8217;interno di ViaLattea \u00e8 il seguente:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.vialattea.net\/esperti\/php\/risposta.php?num=6470\">http:\/\/www.vialattea.net\/esperti\/php\/risposta.php?num=6470<\/a> <\/p>\n<p\/>\n<p\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":167,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-1366","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-come-fare-per"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/users\/167"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1366\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vialattea.net\/content\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}