Salve, vorrei sapere come si spiega il fenomeno del cubetto di ghiaccio che, scivolando su una superficie, lascia delle gocce. Grazie.

La risposta alla domanda è abbastanza semplice. Il fenomeno si verifica quando la superficie in questione è ad una temperatura superiore a quella di fusione del ghiaccio (0 gradi Celsius) e quindi si innesca un passaggio di calore tra la superficie e il ghiaccio. Tale scambio non è sufficientemente intenso da sciogliere il ghiaccio all’istante ma lo è abbastanza per sciogliere il sottilissimo strato di ghiaccio che è a diretto contatto con la superficie. Dopodichè le forze di adesione che l’acqua presenta con la stragrande maggioranza dei materiali, e la tensione superficiale che impedisce a quantità piccole di acqua di allargarsi indefinitamente, fanno sì che questa acqua resti attaccata alla zona della superficie in cui è avvenuto lo scioglimento.